發酵吧!葡萄汁:種植

VO0020 NT$660

芙勒.歌達(Fleur Godart)、居絲汀.桑洛(Justine Saint-Lô)   著/黃詩雯 譯

19 X 25.3m/224   Pages/全彩平裝

ISBN9789864593736

兩位熱愛葡萄酒的法國女生,二十五座特色葡萄園與酒窖深訪,從波爾多,貫穿香檳區、羅亞爾河谷、薄酒萊產區,以及西班牙馬約卡島……歡迎來到第一現場,見證葡萄種植的初心與未來,參與一次又一次、關於風土的驗證。

【自然派推薦】(按姓名筆畫順序)

江振誠︱國際名廚

李國譚︱國立臺灣大學園藝暨景觀學系教授兼山地實驗農場場長

余麗姿︱農傳媒總編輯

林裕森Yu-Sen Lin︱知名葡萄酒作家

林澧竣Eric︱葡萄酒新手選

吳東傑︱綠色陣線執行長

金欣儀︱直接跟農夫買社會企業創辦人

黃麗如︱酒途旅人

張鐵志︱VERSE社長暨總編輯

楊仁亞︱威石東葡萄酒莊負責人

劉永智Jason Liu︱知名葡萄酒作家、《阿爾薩斯最佳酒莊與葡萄酒購買指南》作者

劉源理Joshua︱法國布根地大學葡萄酒風土條件學碩士、「飲君子」生活美學品牌創辦人

賴青松︱穀東俱樂部發起人

顧瑋︱土生土長創辦人