美味的辣油
VF0051 NT$320
五十嵐美幸 著／郭清華 譯
19 X 26cm／88 Pages／彩色膠裝
ISBN：9789866595776
◎利用29樣不同食材，製成10種風味各異的美味辣油
◎變化出30道你絕對不曾吃過的絕品辣油料理
◎做法說明簡潔，搭配超大彩圖，讓你一看就上手
◎身為日本知名中華料理店老闆兼主廚的作者，私房食譜、料理秘訣不藏私大公開
旬味保存食
VF0056 NT$350
石澤清美 著／丁雍 譯
19 X 26cm／128 Pages／全彩平裝
ISBN：9789865865214
利用鹽、醋、醬油、薑、味噌、蜂蜜、酒粕、葡萄酒，透過醃漬、風乾、熬煮、浸泡，保存四季食材最純粹而豐富的美味！時刻品嘗季節滋味，享受自製醃漬食品的樂趣！
露營料理不失敗
VF0075 NT$350
月刊GARVY 著／林美琪 譯
21 X 26cm／112 Pages／全彩平裝
ISBN：9789864590063
對露營愛好者而言，能夠從容駕馭各式器材，輕鬆端出呼應自然美景的好吃料理，與家人好友共度歡樂時光，真是最大的享受！本書一次解答所有你想得到、想不到的露營疑問，為初入門的菜鳥指引訣竅，讓玩家級的朋友更上層樓。
BBQ烤肉料理超簡單：掌握鐵則，從升火祕訣到絕配醬料，戶外燒烤不失敗！
VF0081 NT$350
月刊Garvy編集部 著／林美琪 譯
21 X 26cm／112 Pages／全彩平裝
ISBN：9789864590384
只要掌握鐵則，誰都可以輕鬆烤出令人垂涎的五星級BBQ。本書教你如何準備食材及用具，讓你一手打造出多變的燒烤風格，既省時又省力，就算是新手也能完全掌握。
OUTSIDE COOKING自然生活玩家田中拳的野炊食譜
VF0093 NT$380
田中拳（田中ケン） 著／林美琪 譯
19 X 21cm／96 Pages／全彩平裝
ISBN：9789864590933
出身德日家庭的作者田中拳，從小在父母耳濡目染之下親近大自然，周末或假期幾乎都在戶外度過美好時光。長大後因為一次偶然的野炊經驗而懷念起舊日時光，決心從光鮮亮麗的模特兒舞台重返大自然，現在不僅有一塊自給自足的農地，甚至在輕井澤經營起心中夢寐以求的營區「outside BASE」，希望讓更多人體會戶外的美好。
快速開飯的5分鐘預漬備料魔法
VF0129 NT$380
市瀬悦子 著 ／邱婉婷 譯
23 X 17 cm／96 Pages／全彩平裝
ISBN：9789864594979
預漬好備料→只需下鍋煮，每日菜色輕鬆煮！
兼具「調理保存」與「快速料理」特點的預漬備料的料理法，作法手續十分簡單：早上將主菜食材用醬料事先醃漬冷藏，讓食材透過調味與冷藏浸漬，達到只需加熱烹調的半調理成品的狀態，無需繁複技巧，簡單煎、炒、煮、炸或用微波加熱，就能輕鬆完成可口佳餚。