深入大吉嶺,探尋頂級莊園紅茶

VV0051 NT$450

楊適璟,邱震忠 

17 X 23cm208 Pages/全彩平裝

ISBN9789865865887

品味莊園紅茶,如品味莊園紅酒,充滿樂趣。不但可體驗當地風土,也深刻挑戰味蕾最細膩的感受。我們可以品嘗同一年的不同莊園、不同季節、各式各樣莊園紅茶,累積自己的味蕾地圖,更可以針對喜愛的莊園,及鍾愛的個別經典茶款,品嘗其不同年分的變化。如同莊園紅酒般,有時候我們會因為嘗到美好年分的莊園紅茶而雀躍不已;但更多時刻是莊園紅茶引領我們真實的感受到一茶一世界的美麗。

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尋味.日本茶

VK0030 NT$350

茂木雅世、鳥越美希 / 陳嫺若 

17 X 23cm128 Pages/部份彩色平裝

ISBN9789865865061

過簡潔易懂的文字敘述,溫暖可愛的版面設計,列舉介紹生活常見的13種經典日本茶款,剖析個別茶種的特色與沖泡訣竅,解說栽種環境及泡茶禮儀,甚至將日本茶運用於料理及點心當中,提味添香,美味又健康!

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尋味.中國茶

VK0028 NT$350

池宗憲 

17 X 23cm176 Pages/彩色平裝

ISBN9789866595967

如何突破價格迷思挑好茶、如何找出你的品茶口感、如何以正確的泡茶技巧讓茶湯更甘美,本書以淺易的文字解答你對茶的所有疑問,並以精美清晰的圖片逐一介紹各式茶種。大大提昇你對茶的賞味指數!

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小慢:慢活.詠物.品好茶

VK0045 NT$480

謝小慢 

19X 26cm136 Pages/全彩平裝

ISBN:9789864590186

十場曼妙生津的茶會,十場截然不同的風情,初冬的上海、櫻花綻放的東京、盛夏的台北。還有與木藝家三谷龍二合作的展覽茶會、與花道家上野雄次共譜的寂靜茶會……。才華洋溢的謝小曼是一位渾然天成的茶人,她獨特的茶席風格跨越了門派和國界,帶給愛茶者無盡啟發和想像。

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尋味.韓國茶

VK0037 NT$320

李映林、高靜子 著/琴兒   

17 X 23cm80 Pages/全彩平裝

ISBN9789865865832

韓國自古傳承的茶飲文化強調健康養生功效與優雅的氣氛!不同於中國、日本茶文化,韓國傳統茶並不限於「茶葉」泡製而成的飲品,人們習慣利用果實、糧穀或花朵等大自然的恩惠熬煮茶飲,不僅能滋養身體,也很賞心悅目。

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山外有山

VV0037 NT$780

張耀 

21 X 28cm256 Pages/彩色膠裝

ISBN9789861205748

生於江南,南方頂尖的綠茶滲骨入髓浸淫著張耀的童年、青年時期,待得普洱風潮起,張耀其時已身在巴黎,遠望著風口浪尖上的普洱潮,繼續享受雨前龍井。直到兩年前,一杯盛在龍泉窯小杯的茶,將張耀繞進了普洱茶的旋渦深處,「熱愛普洱茶就是這樣雷鳴電閃,不由分說的,不可能討價還價的。」

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尋味.紅茶

VK0005X NT$280

葉怡蘭 

17 X 23cm160 Pages/彩色膠裝

本書為第一本由國人撰寫的紅茶專書。書中,葉怡蘭以一貫優雅細膩的文字,從各種角度切入紅茶世界:由世界歷史尋訪紅茶身世;紅茶入門者不可錯過的紅茶沖泡;紅茶進階者一定要知道的紅茶世界;不只舶來品,台灣也產有好紅茶;葉怡蘭的私藏紅茶具;以及雋永飄香的紅茶之旅。除了獲得紅茶的專業知識,你也能在閱讀本書中,嗅得屬於紅茶獨有的悠然芬芳。

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