日本調酒教父經典之作，上田和男的雞尾酒技法全書
VV0063 NT$450
上田和男 著／古又羽 譯
15X 21m／204 Pages／部分彩色平裝
ISBN：9789864590421
雞尾酒作為西洋文化的一環，在二次世界大戰後傳入日本，並在舉辦東京奧運的1964 年到達高峰。隨著雞尾酒在日本落地生根，味覺細膩、個性一絲不茍的日本人不但以自身文化包容了這項源自西方的品飲文化，還進一步衍生出日本特有的風格，無論是風味層次和技術層面都更加精進，並發展出與眾不同的調味和調配手法，並屢屢在全球雞尾酒大賽中有出類拔萃的表現。
圖解雞尾酒技法
VV0093 NT$550
山田高史、宮之原拓男 著／古又羽 譯
19 x 26 cm／1228 Pages／全彩平裝
ISBN：9789864592289
從基礎技法到味覺設計，Step by Step全面且深入的學習世界冠軍調酒師的儀態風範與酒款創作，成功進階浩瀚的雞尾酒職人世界。奠基在經典與傳統之上，同時能夠孜孜不倦地吸收新知，自由揮灑靈感、無邊無際創作，正是雞尾酒世界的迷人之處。
Gin & Tonic琴通寧雞尾酒完美調配全書
VV0097 NT$880
佛雷德利・杜布瓦（Frédéric Du Bois）、伊莎貝爾・布斯（Isabel Boons） 著／李雅玲 譯
15 x 21 cm／432 Pages／全彩平裝
ISBN：9789864592685
亞馬遜讀者公認「史上最佳Gin Tonic雞尾酒調配書」，全球熱銷超過50,000本全面升級版，超過400頁掌握全球琴酒與通寧水品牌與風味必備知識。想要調出屬於你的完美琴通寧，一定要有這本書！
酒神舒曼AMERICAN BAR調酒聖經
VV0108C NT$750
查爾斯．舒曼（Charles Schumann） 著 ／ 魏嘉儀 譯
15 X 21 cm／416 Pages／雙色精裝
ISBN：9789864593941
如果你夢想成為一位調酒師，可透過本書瞭解相關的訓練、進修、工作場合，以及調酒師生活與溝通技巧。而基酒A~Z的部分，更完整包含常見調酒的基礎原料的用途、用法與推薦品牌，如艾碧斯、苦精、白蘭地、香檳、櫻桃等。
癮型人乾杯問答101
VV0115 NT$550
癮型人 著
17X 23 cm／288 Pages／部分彩色平裝
ISBN：9789864594696
聊天系調酒作家癮型人，用他略帶眼神死的口氣與獨特幽默，邀你從基酒、杯具與材料、歷史、都市傳說、酒吧現場等面向，構建完整的酒場映象。