酒神舒曼AMERICAN BAR調酒聖經

VV0108C NT$750

如果你夢想成為一位調酒師，可透過本書瞭解相關的訓練、進修、工作場合，以及調酒師生活與溝通技巧。而基酒A~Z的部分，更完整包含常見調酒的基礎原料的用途、用法與推薦品牌，如艾碧斯、苦精、白蘭地、香檳、櫻桃等。

目錄

前言

索引

調酒與飲品A~Z

調酒與飲品分類

調酒與飲品的混調藝術

調酒技術與藝術

酒吧設備

專有名詞

酒吧食物

調酒師

基酒A~Z

品牌A~Z

參考資料與網站

後記

• < Prev
• Next >