VF0052 NT$320
高賢哲 著/ 林謹瓊 譯
21 X 28cm/96 Pages/彩色膠裝
ISBN:9789866595813
一個人的晚餐.兩個人的下酒菜.夜半輕食解嘴饞煎餅、拌飯、部隊鍋、鍋巴湯、炒年糕、夠味蔬菜、生菜五花肉、辣味噌醬、激辛拉麵、冷麵、泡菜甜味、辣味、酸味,100%過癮韓味!
目錄
常使用的韓國食材 8
糖餅 4泡菜豬肉煎餅 10蛤蜊蔥煎餅 12五色煎餅 14南瓜煎餅 15胡蘿蔔煎餅 16韭菜煎餅 16豆芽菜煎餅 17香菇煎餅 17涼拌番茄 18涼拌襄荷 18涼拌蘿蔔 18涼拌水煮甜豆 20涼拌水煮菠菜 21涼拌水煮蘆筍 21拌炒胡蘿蔔 22拌炒牛蒡 23拌炒紫萁 23涼拌水蒸黃豆芽 24涼拌水蒸茄子 25涼拌水蒸櫛瓜 25什錦拌麵 26生拌鮪魚&涼拌蔬菜拌飯 28三色拌飯 30石鍋拌飯 33鍋巴湯 33洋蔥炒牛肉 34鮮蔬炒豬肉 36辣炒雞肉 38辣雞炒飯 40辣雞炒烏龍麵 40辣雞炒年糕 41辣雞義大利麵 41馬鈴薯燉雞湯 42生菜包五花肉 44高湯麵 46辣味噌醬 47馬鈴薯排骨湯 48韓式馬鈴薯燉肉 50烤五花肉 53辣燉白帶魚湯泡菜煮鯖魚 56韓式辣醬煮比目魚 57辣炒章魚 58燉牛尾湯 60燉牛筋湯 61涼拌鴨兒芹韭菜63燉牛尾湯泡飯 63燉牛筋湯泡飯 63海帶湯 64黃豆芽湯 65淡菜湯 66嫩豆腐鍋 68韭菜豬肉鍋 70鱈魚鍋 71涼拌鴨兒芹 71部隊鍋 72激辛拉麵 74雞肉粥 76韭菜醬汁 76蔥醬汁 76青辣椒醬汁 76水煮雞肉佐醋辣醬 76松子粥 78南瓜粥 79冷麵 80辣拌冷麵 82蔬菜拌冷麵 83蛤蜊烏龍麵 84酢醬麵 87鮮蔬拌冬粉 88白菜泡菜 90蝦米炒黑豆95蘿蔔乾炒青辣椒 95