圖解日本陶瓷器入門

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用途豐富且具有多樣面貌的陶瓷器，高貴如古董珍寶、親切如日常用品。陶器溫潤厚實，瓷器薄滑光潤，土器質樸拙趣。令人愛不釋手的陶瓷器皿，其中隱藏著怎樣的學問呢？

目錄

第1章 利用各式技巧製造出陶瓷器的樣貌－－陶瓷器的裝飾
陶瓷器的魅力
青花－白底帶著簡單的藍，無論古今同樣受人喜愛
彩繪－如繪畫般華麗嬌豔
鐵繪－從釉彩底下溫和又強力的浮現
白瓷－令全世界傾心的通透之美
釉藥－植物釉與金屬釉編織出豐富的表情
白化妝法．刷痕法－以白色塗層表現溫柔風情
鑲嵌法．剔花法－直接裝飾在素坏上呈現表情
層疊法∕揉合不同黏土製作出拼花陶瓷工藝品
擠繪法∕以擠鮮奶油的方式裝飾花樣
窯變∕從窯爐中誕生意想不到的美麗
陶瓷器的紋樣∕古今陶瓷器上描繪的主題
【陶瓷器專欄】新的陶瓷器卻有裂痕？－－「釉裂」

第2章　找尋令人怦然心動的陶瓷器－－陶瓷器的產地
日本全國陶瓷器產地分布圖
有田燒∕日本瓷器的代表，擁有工整外型與玉般質感
唐津燒∕朝鮮半島陶工製作出富含泥土風情的陶器
小鹿田燒∕獨特傳統技法展現民藝運動風範
萩燒∕顏色與手感厚實。享受千變萬化之美
備前燒∕窯爐火焰創造出七種變化。質感厚實
京燒∕文化重鎮孕育出工整華麗的陶瓷器
信樂燒∕粗糙坏體帶著「閑寂」風情
伊賀燒∕豪邁、不對稱的造型最受到茶人喜愛
瀨戶燒∕大名鼎鼎的瀨戶燒擁有千年歷史
常滑燒∕以茶壺最聞名。從中世紀開始持續製造日用陶器
美濃燒∕分為黃瀨戶、瀨戶黑、志野、織部。桃山文化的代表
九谷燒∕絢爛華麗的瓷器為富豪象徵
益子燒∕樸素摩登的生活陶器之中潛藏著「實用之美」
笠間燒∕來自關東最古老的窯廠，兼具傳統與革新
日本全國陶器市場∕找尋珍寶
【陶瓷器專欄】陶瓷器的產地關係圖

第3章　日本陶瓷器名家－－陶瓷器的沿革
古田織部∕以藝術總監之姿在陶瓷界發起革命
本阿彌光悅∕施展多元化才能，自由表現豪邁與王朝之美
野野村仁清∕華麗彩繪與巧妙成型技巧，使作品成為京燒範本
尾形乾山∕琳派洗練的作風受到京城居民的喜愛
品茶與陶瓷器
第一代　酒井田柿右衛門∕日本首位成功燒製彩繪瓷器者
第十二代　今泉今右衛門∕復興色鍋島技術
北大路魯山人∕追求飲食與器皿之間最美好的協奏曲
河井寬次郎∕釉藥達人追求如何增添生活陶器的美感
濱田庄司∕以益子為製陶基礎誕生出名作
民藝運動與陶瓷器
日本陶瓷器的歷史年表
【陶瓷器專欄】何謂「古董」

第4章　不敢大聲問的初學者疑問－－陶瓷器的基本知識
Q哪裡能夠找到好器皿？
Q在益子窯燒製的陶瓷器都稱為「益子燒」嗎？
Q什麼是「作家作品」？與其他器皿有哪裡不同？
Q器皿的名稱複雜，令人一頭霧水
陶瓷器各部位的名稱
Q如何鑑賞陶瓷器？
Q價格愈高真的愈好嗎？
Q如何區分陶器與瓷器？
Q何謂「陶瓷器」？
陶瓷器完成前
登窯的流程
【陶瓷器專欄】嘗試挑戰製陶

第5章　輕鬆選，長久用－－陶瓷器的挑選方法、使用方法
器皿的形狀與名稱∕日本器皿款式的多樣化舉世聞名
挑選∕挑選過程也是瞭解自己的過程。自由選擇喜歡的作品
使用前∕使器皿能使用得更長久，並讓料理更美味
清洗．收藏∕輕輕手洗、仔細擦乾後收納
清理．修復∕輕微損傷可自行修復。也可選擇「金漆修復」

日本全國的美術館∕與名物相遇

後記
索引
攝影協力
參考文獻

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