漫畫葡萄酒2 ŒNOLOGIX 2

VV0128 NT$599

在《漫畫葡萄酒》第一集中，我們盤點了法國境內堪稱經典的葡萄園。第二集將把觸角伸向其他歐陸產區與美國和南半球國家等「新世界」，帶你深入品嚐更多葡萄酒並鑽研酒搭餐技術。

目錄

蜜月旅行

火山葡萄酒

乳酪與葡萄酒

阿爾薩斯葡萄酒展

葡萄酒馬拉松，就在梅多克

星期五夜狂熱

繽紛多彩的葡萄酒

歡樂橄欖球賽

葡萄酒瑕疵探險記

一月份滴酒不沾

尚，祝你退休快樂！

實用手冊

品酒篇

品酒的基礎概念

有效品酒：眼觀

有效品酒：鼻嗅

有效品酒：口嚐

探討葡萄酒的均衡感

您必須認識的九種葡萄酒風格

品酒記錄表

葡萄酒香氣彙整表

上桌囉！

選擇好酒杯

如何達成良好的餐酒聯姻？

餐酒聯姻對照表總整理

窖藏與保存

優良酒窖的七個要素

葡萄酒到底可以保存多久？

葡萄酒窖藏資料表

中法名詞對照表

誌謝

段落創意來源

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