法國葡萄酒地圖

VV0111C NT$1380

法國產地擁有全球最具多樣性的葡萄園，能夠提供品飲人嘗試各種風味的葡萄酒，且在各式場合都能恰如其分。作者帶領讀者穿梭在法國葡萄酒之路上，隨時隨地翻閱本書，從知名葡萄園到令人驚喜的微小法定產區，您將全部了然於心。

目錄

作者群
前言
讀懂地圖的重點訣竅
法國葡萄酒地圖全貌

隆格多克－胡西雍
14 隆格多克的葡萄品種
17 聖路峰以及該地區
17 歐克聖喬治
17 聖德澤瑞
17 聖克里斯托
17 聖路峰
17 蒙佩里耶石丘
17 拉梅賈奈爾
19 拉札克到德多水塘地區
19 拉札克河階
19 卡布里耶
19 隆格多克－克雷耶特
19 蒙貝胡
19 聖莎圖南
19 皮內皮朴爾
21 聖西紐、佛傑爾與貝澤納斯
20 聖西紐
21 佛傑爾
21 貝澤納斯
23 柯比耶、菲杜與克拉伯
23 柯比耶
23 克拉伯
23 菲杜
23 夸圖茲
25 卡爾卡頌周遭
24 利慕
25 馬勒佩爾
25 卡巴得斯
25 密內瓦
26 胡西雍
26 天然甜葡萄酒
27 胡西雍丘與村莊胡西雍丘
27 莫利
27 高麗烏爾

阿爾薩斯
32 阿爾薩斯的葡萄品種
34 阿爾薩斯南部
36 阿爾薩斯北部

羅亞爾河谷地
42 羅亞爾河谷地的葡萄品種
45 蜜思卡得與夥伴產區
45 蜜思卡得
45 南特果葡隆
45 昂瑟尼丘
46 安茹與梭密爾
48 都漢區東部
48 布戈憶
48 布戈憶－聖尼古拉
48 希濃
48 都漢
49 都漢－諾伯勒－茱耶
49 都漢－阿列－麗多
49 旺多姆地區
49 羅瓦丘
49 旺多姆丘
49 賈尼耶
50 都漢區西部
50 都漢－安伯日
50 都漢－梅思隆
50 都漢－瓦思利
50 都漢－雪儂梭
51 修維尼
51 庫爾－修維尼
51 瓦隆榭
53 梧雷與蒙路易
53 梧雷
53 羅亞爾蒙路易
54 中央產區
54 夏朵梅楊
54 荷依
54 甘希
55 姜城丘
55 普依－芙美
55 蒙內都－沙隆
55 普依－羅亞爾
57 松塞爾
58 歐維涅地區葡萄園
58 歐維涅丘
58 聖普桑
59 羅亞爾河谷地的
其他葡萄園
59 費耶夫－旺代
59 奧爾良
59 奧爾良－克雷希
59 上普瓦圖

侏羅
64 侏羅的葡萄品種

波爾多
70 波爾多的葡萄品種
72 格拉夫與貝沙克－雷奧良
73 索甸與巴薩克
74 梅多克
76 布拉伊與布爾
77 兩海之間
79 利布恩區
78 玻美侯
78 弗朗薩克與加儂－弗朗薩克
78 聖愛美濃的衛星產區
78 弗朗波爾多丘
78 卡斯提雍－波爾多丘
81 聖愛美濃

薄酒來
88 北區的優質村莊
88 朱里耶納
88 薛納
88 弗勒莉
88 希胡柏勒
88 聖愛
88 風車磨坊
91 南區的優質村莊
91 摩恭
91 布依
91 黑尼耶
91 布依丘

香檳
98 香檳的葡萄品種
100 漢斯山區
103 白丘區
104 瑪恩谷地
105 巴爾丘

普羅旺斯
110 普羅旺斯的葡萄品種
112 地區性法定產區
112 艾克斯－普羅旺斯丘
112 瓦華－普羅旺斯丘
113 綠石丘
113 普羅旺斯丘
114 村莊級法定產區
114 邦斗爾
114 卡西斯
115 巴雷特
115 貝雷
115 普羅旺斯雷伯

洛林
119 土勒丘
119 摩塞爾

布根地
124 布根地的葡萄品種
126 夏隆丘區
127 蒙塔尼
127 吉弗里
128 梅克雷
128 乎利
128 松特內
129 布哲宏
130 伯恩丘區
130 夏山－蒙哈榭
131 普里尼－蒙哈榭
131 渥爾內
131 梅索
131 玻瑪
132 佩南－維哲雷斯
132 高登與高登－查理曼
133 夜丘區
133 夜－聖喬治
134 香波－蜜思妮
134 馮內－侯瑪內
134 梧玖
134 莫瑞－聖丹尼
135 哲維瑞－香貝丹
135 菲尚
135 馬沙內
137 馬貢區
139 夏布利區
141 大歐歇爾區與夏提雍區
141 依宏希
141 聖布理
141 歐歇爾丘
141 多能
141 夏替雍
141 巴斯混種葡萄酒

西南部產區
146 西南部產區的葡萄品種
148 多爾多涅河區
148 蒙哈維爾
148 蘇西涅克
148 都哈斯丘
148 貝傑哈克
148 侯塞特
148 貝夏蒙
148 蒙巴季亞克
150 加隆河盆地區
150 馬蒙代丘
150 布柴
150 布魯瓦
150 聖莎朵
150 風東
151 蓋雅克
152 卡斯康盆地區
152 聖山
152 馬第宏
152 維克－畢勒－巴歇漢克
152 圖爾松
152 卡斯康丘
155 庇里牛斯山麓區
154 貝亞
154 依蘆雷姬
155 居宏頌
156 卡歐
156 凱爾希丘
157 阿維宏
157 安特格－勒－菲爾
157 馬西雅克
157 艾斯坦
157 米由丘

薩瓦
161 薩瓦－胡榭特
161 塞榭

布杰

隆河
170 隆河的葡萄品種
172 北隆河
172 羅第丘
173 恭得里奧與格里耶堡
175 艾米達吉與克羅茲－艾米達吉
176 聖喬瑟夫
177 高納斯
178 北隆河其他產區
178 里昂丘
178 聖佩雷
179 第瓦區
181 南隆河
181 凡索伯
181 給漢
181 吉恭達斯
181 瓦給哈斯
181 哈斯多
181 威尼斯－彭姆
181 威尼斯－彭姆蜜思嘉
183 教皇新堡
184 里哈克
184 塔維勒
185 尼姆丘
185 貝爾嘉德－克雷耶特
186 馮度
186 盧貝宏
187 南隆河其他產區
187 隆河丘
187 鄉村隆河丘
187 格里農阿德瑪
187 維瓦瑞丘
187 杜榭杜蔡斯

科西嘉
192 科西嘉的葡萄品種

品種系譜圖
法國主要品種比例圖
法國新興產區
葡萄酒與乳酪的搭配
索引

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