Hugh Johnson葡萄酒隨身寶典2013

VV0045 NT$600

2013年的最新修訂版，以各國葡萄酒產區為分類，詳盡介紹該產區代表性的酒莊與年份酒款。新版內容還包含專文介紹食物和葡萄酒搭配建議，以及一目瞭然的查閱功能。本書收錄超過6,000款葡萄酒及酒莊、各國產區等詳實的資料；針對蔚為潮流的南美洲葡萄酒也另有專文介紹，此外，還有超過200種休強生個人最喜愛的推薦酒款介紹。

目錄

如何使用本書（體例說明） 6
前言 8
2011年份報告 11
2010年份回顧 12
你可能也會愛這款 14
葡萄品種 16
葡萄酒與美食 31
葡萄酒與乳酪 50
美食與頂尖佳釀 52
法國 54
波爾多的酒堡 135
義大利 172
德國 219
盧森堡 245
西班牙與葡萄牙 246
波特酒、雪莉酒＆馬得拉酒 277
瑞士 290
奧地利 300
英格蘭與威爾斯 310
中歐與東南歐 312
匈牙利、保加利亞、斯洛維尼亞、克羅埃西亞、波士尼亞＆赫
塞哥維那、塞爾維亞、蒙特內哥羅、馬其頓、捷克＆斯洛伐
克、羅馬尼亞、馬爾他
希臘 333
地中海東部與北非：賽浦路斯、以色列、黎巴嫩、土耳質、北非 339
亞洲與古老的俄羅斯帝國 346
美國 349
加州 350
美國太平洋西北地區 372
東北、東南與中央地區 378
美國西南部 384
加拿大 387
南美洲 390
智利、阿根廷、其他南美洲葡萄酒
澳洲 406
紐西蘭 427
南非 444
香檳和其他氣泡酒 461

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後扉頁：葡萄酒小知識∕侍酒溫度建議

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