美國葡萄酒全書

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精通美國葡萄酒與酒莊的必備指南，全球第一本最詳盡、最權威的美國葡萄酒專書。國際品酒大師繼酒界聖經《世界葡萄酒地圖》之後，攜手美國葡萄酒專家由西部、西南部、中西部、東南部直到東北部探索品種、產區、風土、釀造、法規、酒莊、葡萄園以及促使美國葡萄酒大放異彩的經典人物。超過幅詳細全彩地圖，餘幀令人屏息的照片，帶領品酒人以更全面、開闊的視野。

目錄

前言　　 viii
美國釀酒業邁入全新里程碑　　 1

西部
加州　　 18
門多西諾郡 Mendocino County 　　22
雷克郡 Lake County　　 26
索諾瑪郡 Sonoma County　　 28
卡內羅斯AVA產區 Los Carneros AVA　　 50
那帕谷地AVA產區 Napa Valley AVA　　 54
舊金山灣區 Bay Area　　 90
蒙特利郡 Monterey County 　　102
聖貝尼托與哈蘭山AVA產區 San Benito & Mount Harlan AVA　　108
聖路易斯-歐比斯波郡 San Luis Obispo County　　 110
聖塔巴巴拉郡 Santa Barbara County　　 119
謝拉山麓 Sierra Foothills　　 130
中央谷地 Central Valley　　 136
南部海岸 South Coast　　 140
奧勒岡州 　　146
威廉梅特谷AVA產區 Willamette Valley AVA　　 149
奧勒岡南部 Southern Oregon　　 154
華盛頓州　　 160
哥倫比亞谷AVA產區 Columbia Valley AVA　　 164
普吉特灣AVA產區與西雅圖 Puget Sound AVA and Seattle　　 178
愛達荷州 　　182
科羅拉多州　　 185
其他山區各州 　　190
南達科他州（South Dakota）、北達科他州（North　Dakota）、蒙大拿州（Montana）、猶他州（Utah）、內華達州（Nevada）、懷俄明州（Wyoming）
夏威夷與阿拉斯加 　　194

西南部
亞利桑那州　　 198
新墨西哥州　　 202
德州　　 204
奧克拉荷馬州 　　210

中西部
密蘇里州　　 214
其他中西部各州　　 219
堪薩斯州（Kansas）、愛荷華州（Iowa）、明尼蘇達州（Minnesota）、內布拉斯加州（Nebraska）
密西根州　　 222
其他中東部各州　　 226
伊利諾州（Illinois）、印地安納州（Indiana）、俄亥俄州（Ohio）、威斯康辛州（Wisconsin）

東南部
維吉尼亞州 　　232
阿帕拉契中部各州　　 240
肯塔基州（Kentucky）、北卡羅來納州（North Carolina）、南卡羅來納州（South Carolina）、田納西州（Tennessee）、西維吉尼亞州（West Virginia）
南部各州　　 244
喬治亞州（Georgia）、佛羅里達州（Florida）、阿拉巴馬州（Alabama）、密西西比州（Mississippi）、路易斯安那州（Louisiana）、阿肯色州（Arkansas）

東北部
新英格蘭 　　248
康乃狄克州（Connecticut）、新罕布什爾州（New Hampshire）、羅德島州（Rhode Island）、佛蒙特州（Vermont）、麻塞諸瑟州（Massachusetts）、緬因州（Maine）
紐約州　　 250
長島AVA產區 Long Island AVA　　 252
哈德遜河流域AVA產區 Hudson River Region AVA 　　256
指湖區AVA產區 Finger Lakes AVA　　 258
尼加拉斷崖AVA產區 Niagara Escarpment AVA　　264
伊利湖AVA產區 Lake Erie AVA　　 265
賓夕法尼亞州 　　266
大西洋中部各州　　 268
紐澤西州（New Jersey）、德拉瓦州（Delaware）、馬里蘭州（Maryland）

索引 270
致謝 278

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