頂級酒莊傳奇3

VV0055 NT$1200

劉永智    

19 X 26cm352 Pages/全彩精裝

ISBN9789865865924

繼《頂級酒莊傳奇》與《頂級酒莊傳奇2》後,葡萄酒作家劉永智將本系列推向第三本,這次帶領讀者一同走訪全球40家頂級名莊,包括法國、西班牙、義大利、美國、澳洲與紐西蘭,品嘗超過16萬字身歷其境的酒莊傳奇故事。一瓶瓶佳釀濃縮封存了各地不同的氣候、土地、歲月、文化與釀酒人的生命,所以迷人;這一則則名莊傳奇讀來,如同飲下各款醇厚芳香、餘韻悠長的美酒,更是醉人。

目錄

PART I 融舊納新 SPAIN Rioja
葡萄酒裡的時光與靈光Bodegas López de Heredia Viña Tondonia
守舊與立新La Rioja Alta
葡萄酒的任意門Bodegas Muga
小農的名釀傳奇Bodegas y Viñedos Artadi

PART II 雍容醺酣玻美侯 FRANCE Pomerol
夫君醇釀Château Lafleur
玻美侯裡的紫羅蘭Château L’Eglise-Clinet

PART III 黑皮諾的溫柔風景FRANCE Chambolle-Musigny
細膩的決勝點Domaine Jacques-Frédéric Mugnier
貴在舉重若輕Domaine Comte Georges de Vogüé

PART IV 傑弗遜的黃金滴露FRANCE Meursault
不用力的極作Domaine Albert Grivault
張力於美酒之必要Domaine Roulot
潤物細無聲Domaine Michel Bouzereau et Fils

PART V 夏多內的皇者風範FRANCE Puligny-Montrachet
風土的載點Domaine Leflaive
晶瑩淺碧妙酸香Etienne Sauzet

PART VI 橡樹山美酒ITALY Brunello di Montalcino
蒙塔奇諾布雷諾創造者Biondi Santi
熠熠新星Pian dell’Orino
一飲入魂Salvioni
歲月靜好Fuligni
芬芳的香凝Fattoria Poggio di Sotto
莎喲娜拉Soldera

PART VII 加州酒業始源USA Sonoma County
品味淡定Jordan Vineyard & Winery
擅走鋼索的健美先生Peter Michael Winery
沉默大師Kistler Vineyards
突破沙文的堅毅與溫柔Merry Edwards Winery
走自己的路Hanzell Vineyards

PART VIII 多元的酒中風景AUSTRALIA Victoria State
半島雙傑Kooyong & Port Phillip Estate
澳洲黑皮諾宗師Bass Phillip
反璞歸真Yarra Yering
那山、那人、那酒Giaconda Vineyard
第六脈輪釅酒Bindi

PART IX 島嶼上的酒中風景NEW ZEALAND Waiheke Island
世界盡頭的波爾多美酒Stonyridge Vineyard

PART X 何窮之有NEW ZEALAND Gisborne
醇釀貴在斷捨離Millton Vineyards & Winery

PART XI 品種大洗牌NEW ZEALAND Hawke’s Bay
百年雋永Te Mata Estate

PART XII 不只一招NEW ZEALAND Wairarapa
膠鞋黑皮諾Ata Rangi Vineyard
乾河不竭Dry River Wines

PART XIII 偏安一隅,孕生美酒NEW ZEALAND Nelson
味自慢釅酒Neudorf Vineyards

PART XIV 白裡透紅馬爾堡NEW ZEALAND Marlborough
超文本葡萄酒Fromm Winery
取法乎上Dog Point Vineyard

PART XV 南島黑皮諾發跡之所NEW ZEALAND Canterbury
原味覺醒飛馬灣Pegasus Bay
鐘丘風土,美酒孕生Bell Hill Vineyard

PART XVI 極南的明亮風味NEW ZEALAND Central Otago
少即是多Felton Road

附錄 進口商資訊
圖片出處