環遊世界八十杯

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80杯經典酒款，80處酒鄉巡禮，80種人文風土，讓我們一起舉杯環遊世界！囊括全球最具代表性酒款的起源、成分、特色、品飲方法、動人故事……，無法用腳走到的地方，就讓我們從手中這一杯品味它！

目錄

作者介紹

前言

酒類小歷史

旅行路線

 

東歐

希臘烏佐酒

塞爾維亞拉基亞

匈牙利帕林卡

捷克皮爾森啤酒

波蘭蜂蜜酒

俄國伏特加

 

北歐

斯堪地那維亞阿夸維特

蘇格蘭單一麥芽威士忌

冰島黑死酒

愛爾蘭威士忌

英國波特啤酒

英國琴酒

英式桶裝啤酒

布魯塞爾蘭比克啤酒

比利時修道院啤酒

德國小麥啤酒

萊茵河麗絲玲

黑森林櫻桃白蘭地

瑞士苦艾酒

 

法國

布根地葡萄酒

洛林黃香李酒

艾貝內香檳

諾曼地蘋果氣泡酒

諾曼地蘋果白蘭地

夏朗特干邑

夏朗特皮諾酒

波爾多葡萄酒

加斯貢亞瑪邑

阿爾卑斯夏特勒茲

普羅旺斯粉紅酒

馬賽帕斯提

隆河葡萄酒

 

伊比利半島

里奧哈葡萄酒

米尼奧綠酒

斗羅波特酒

安達盧西亞雪莉酒

猴子茴香酒

 

義大利

托斯卡尼葡萄酒

皮埃蒙特葡萄酒

杜林香艾酒

米蘭金巴利

薩隆諾杏仁利口酒

義大利渣釀白蘭地

佛里烏利和威尼托普羅賽克氣泡酒

義大利苦酒

義大利杉布哈茴香酒

坎帕尼亞檸檬甜酒

 

非洲

突尼西亞布哈酒

布吉納法索多羅啤酒

貝南棕櫚酒

香蕉啤酒

南非皮諾塔吉葡萄酒

留尼旺蘭姆酒

衣索比亞泰吉蜂蜜酒

 

亞洲

黎巴嫩亞力酒

喬治亞橘酒

中國白酒

中國黃酒

中國葡萄酒

蒙古酸奶酒

韓國燒酒

日本威士忌

日本清酒

日本燒酎

峇里島亞力酒

 

大洋洲

澳洲希哈茲

紐西蘭白蘇維濃

 

拉丁美洲

智利卡門內爾

門多薩瑪爾貝克

阿根廷多倫特

玻利維亞席甘尼

巴西卡夏莎

南美洲皮斯可

哥斯大黎加瓜羅酒

 

北美洲

加勒比海蘭姆酒

墨西哥梅茲卡爾

加州葡萄酒

美國印度式淡艾爾

肯塔基波本

魁北克蘋果冰酒

 

本書介紹酒款的族譜

索引

參考書目

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